Recetas con carbohidratos saludables

Recetas de aperitivos

1. Alcachofas a la romana
2. Baba ganoush
3. Banderas italianas (ensalada de tomate y mozzarella)
4. Bruschetta de tomate con albahaca
5. Calabaza Butternut asada frita
6. Camarones marinados en jugo de lima y mostaza de Dijon
7. Cáscaras de papa crujientes
8. Cáscaras de papas al estilo del sudoeste
9. Champiñones portobello asados y marinados con jengibre
10. Espárragos en escabeche
11. Hamburguesas de quinua
12. Hummus
13. Hummus libre de gluten
14. Mezcla para bocadillos dulces y picantes
15. Papas asadas con ajo y hierbas
16. Pasta de trucha ahumada
17. Piña asada
18. Polenta de garbanzos con aceitunas
19. Quesadilla de pollo y calabacín
20. Risotto de cebada con espárragos
21. Salsa de aguacate
22. Salsa de alcachofa
23. Salsa de frijoles blancos
24. Salsa de frijoles blancos, alcachofa y espinaca
25. Salsa de frutas con nachos dulces
26. Salsa de maíz y frijoles negros
27. Tartaletas de cangrejo

Recetas de bebidas

1. Batido de frutas frescas
2. Batido verde
3. Cóctel isleño
4. Limonada de arándanos azules y lavanda
5. Mockarita (falsa margarita) de fresas
6. Ponche huracanado

Recetas con pan

1. Biscotti de almendras y albaricoques
2. El mejor pan de trigo integral con miel
3. Pan integral irlandés
4. Pan irlandés integral
5. Pan rápido de zanahorias y especias
6. Panqueques de alforfón
7. Panqueques de avena y banana
8. Panqueques integrales
9. Polenta de garbanzos con aceitunas
10. Pretzel integral
11. Scones de chocolate con frambuesa

Recetas de postres

1. Ambrosía con coco y almendras tostadas
2. Barra de nueces y frutas
3. Biscotti de almendras y albaricoques
4. Bollitos de manzana
5. Budín de arroz con frutas
6. Compota de frutas con helado
7. Fruta a la parrilla
8. Latkes de queso
9. Manzanas con salsa
10. Paletas heladas en arcoiris
11. Pastel con fresas
12. Pastel de chocolate para consentirse
13. Piña asada
14. Postre cremoso con frutas
15. Postre crujiente de durazno
16. Postre helado rojo, blanco y azul
17. Sabroso pastel de manzana
18. Scones de chocolate con frambuesa
19. Sorbete balsámico de fresas
20. Tarta rústica de arándanos rojos y manzana
21. Uvas con salsa de crema agria de limón

Recetas de platos principales

1. Albóndigas de salchicha de pollo
2. Albóndigas italianas
3. Arrollados de lasaña de vegetales
4. Arroz frito
5. Arroz integral con salsa putanesca fresca
6. Avena guardada en el refrigerador durante la noche
7. Baba ganoush
8. Bacalao asado con ensalada de citrus crujientes
9. Berenjenas rellenas
10. Bol vegano del sudoeste
11. Brochetas de camarones
12. Brochetas de carne de res y vegetales
13. Brochetas vegetarianas
14. Brócoli, ajo y rigatoni
15. Burrito de frijoles negros
16. Burrito para el desayuno
17. Burritos del sudoeste
18. Calabaza asada con arroz silvestre y arándanos rojos
19. Calabazas Acorn rellenas
20. Calzone de pollo y espinaca
21. Calzone hawaiano
22. Calzones de vegetales
23. Camarones con sésamo y jengibre
24. Camarones criollos
25. Carne asada
26. Carne de res de falda
27. Cazuela de pavo o pollo cocinada en la estufa sobre tostada
28. Cena simple de cazuela de nachos
29. Cereal caliente de 6 granos
30. Chile
31. Chile blanco de pollo
32. Chile con trigo partido
33. Chili vegetariano con tofu
34. Cornucopias con champiñones y frijoles ahumados
35. Enchiladas cremosas de carne de res
36. Ensalada de champiñones portobello y queso azul
37. Ensalada de frijoles con vinagreta balsámica
38. Ensalada de frijoles y arroz
39. Ensalada de pasta con vegetales mixtos
40. Ensalada de pollo asado con aceitunas y naranjas
41. Ensalada de pollo con piña y vinagreta balsámica
42. Ensalada de pollo con sabores de Tailandia
43. Ensalada de quinoa
44. Ensalada rápida de frijoles y atún
45. Estofado de carne con hinojo y chalotas
46. Estofado de carne de res y vegetales
47. Estofado de vegetales, lentejas y garbanzos
48. Estofado toscano de frijoles blancos
49. Fajitas de carne de res
50. Fajitas de cerdo asado
51. Fajitas de pollo
52. Fettuccine con acelga y champiñones
53. Fideos penne con tomates cherry, espárragos y queso de cabra
54. Fideos rotelle con salsa de tomates secos y aceitunas negras
55. Filete con salsa chimichurri
56. Filete de Nueva York con salsa de champiñones y whisky
57. Fletán con salsa de tomate y albahaca
58. Frijoles carita al estilo criollo
59. Frittata ahumada
60. Frittata de espinaca
61. Frittata de espinaca y champiñones
62. Gallina de Cornualles al horno
63. Gumbo de mariscos
64. Hamburguesa de pavo asada
65. Hamburguesa de pavo, chile poblano y queso gouda ahumado
66. Hamburguesas de frijoles negros con kétchup de chipotle
67. Hamburguesas de remolacha
68. Huevos rancheros
69. Hummus
70. Kebab de carne de res picante
71. Lenguado negro
72. Lentejas amarillas con espinaca y jengibre
73. Lingüine con garbanzos y arúgula
74. Lingüine con salsa de calabaza Butternut asada
75. Lomo de cerdo con manzanas y queso azul
76. Lomo de cerdo con salsa de hinojo
77. Macarrones con queso
78. Macarrones cremosos con queso
79. Macarrones horneados con salsa roja
80. Mero con salsa de aceitunas y tomates
81. Paella con pollo, puerros y estragón
82. Panqueques de alforfón
83. Panqueques integrales
84. Panqueques integrales con arándanos azules
85. Paquete de pollo y vegetales a la italiana
86. Pargo asado al curry
87. Pargo rojo asado
88. Pasta con alcachofas y camarones
89. Pasta con espinaca, garbanzos y pasas
90. Pasta con salsa de calabaza
91. Pasta con salsa marinera y vegetales asados
92. Pasta primavera
93. Pastel de carne
94. Patas de pollo horneadas crujientes
95. Pechuga de pavo glaseada con relleno de frutas
96. Pechugas de pollo a la parrilla con salsa de tomates amarillos asados
97. Pechugas de pollo rellenas
98. Pescado Veracruz
99. Pimientos dulces rellenos con maíz gratinado
100. Pimientos rellenos con quinoa
101. Pizza con hierbas y tomates secos
102. Pizza con salsa de mango
103. Pizza de pollo con salsa de barbacoa
104. Pizza de pollo y cebolla caramelizada
105. Pizza de tomate y albahaca
106. Pizza integral
107. Pizza sencilla para dos
108. Pizza vegetariana
109. Plato horneado de cheddar y brócoli
110. Polenta con verduras asadas
111. Polenta con verduras frescas
112. Pollo a la Cordon Bleu
113. Pollo al horno y arroz silvestre con cebollas y estragón
114. Pollo balsámico con queso feta
115. Pollo con costra y almendras
116. Pollo parmesano
117. Pollo y espárragos salteados con fideos penne
118. Pollo y pasta del sudoeste
119. Puré de papas con coliflor y ajo
120. Quesadilla de pollo y calabacín
121. Quesadillas de frijoles negros
122. Quesadillas de pollo
123. Risotto con tomates asados y cebada
124. Risotto de quinua con rúcula y parmesano
125. Salchichas de pollo
126. Salmón asado con marinada del sudeste asiático
127. Salmón flambeado con cítricos
128. Salsa putanesca con camarones
129. Salteado de pollo con berenjena, jengibre y albahaca
130. Salteado de pollo con piña
131. Sándwich caliente de pavo con pesto
132. Sándwiches de filetes de atún
133. Soufflé de batata
134. Soufflé de champiñones y espinaca
135. Sustancioso bol de pollo
136. Sustancioso chile con pavo
137. Tacos de pescado con salsa de tomatillo
138. Tacos picantes de pavo molido
139. Tacos suaves con verduras
140. Tamales de maíz con salsa de aguacate y tomatillo
141. Tamales de pollo
142. Tartaletas de cangrejo
143. Tofu con col china
144. Tortilla de verduras
145. Tostadas francesas de naranja y canela horneada, preparadas la noche anterior
146. Vegetales de hoja verde con peras, hinojo y nueces
147. Vegetales salteados
148. Vermicelli con vegetales
149. Vieiras flambeadas
150. Vieiras flambeadas
151. Waffles con suero de leche
152. Ziti horneados con verduras

Recetas de ensaladas

1. Alcachofas a la romana
2. Ambrosía con coco y almendras tostadas
3. Bacalao asado con ensalada de citrus crujientes
4. Banderas italianas (ensalada de tomate y mozzarella)
5. Ensalada asiática de verduras
6. Ensalada César con pollo asado
7. Ensalada cítrica
8. Ensalada de aguacate con aderezo de miso y jengibre
9. Ensalada de champiñones portobello y queso azul
10. Ensalada de col caliente con aderezo de miel
11. Ensalada de cuscús
12. Ensalada de filete con vinagreta de maíz tostado
13. Ensalada de frijoles con vinagreta balsámica
14. Ensalada de frijoles mixta
15. Ensalada de frijoles y arroz
16. Ensalada de hinojo y manzana
17. Ensalada de manzana con higos y almendras
18. Ensalada de manzana y zapallo Butternut
19. Ensalada de manzanas y camarones
20. Ensalada de melón con especies
21. Ensalada de papas
22. Ensalada de pasta al eneldo con verduras de primavera
23. Ensalada de pasta con vegetales mixtos
24. Ensalada de pasta y atún
25. Ensalada de pepino inglés con vinagreta balsámica
26. Ensalada de pera amarilla y tomate cherry
27. Ensalada de pollo asado con aceitunas y naranjas
28. Ensalada de pollo asado con aderezo de suero de leche
29. Ensalada de pollo con piña y vinagreta balsámica
30. Ensalada de pollo con sabores de Tailandia
31. Ensalada de queso azul, nueces y espinaca
32. Ensalada de quinoa
33. Ensalada de remolacha y naranja
34. Ensalada de remolacha y nueces
35. Ensalada de tabulé
36. Ensalada de vegetales de hoja verde con pasta, fruta y vinagreta balsámica
37. Ensalada francesa de lentejas verdes
38. Ensalada griega
39. Ensalada mango-tango
40. Ensalada rápida de frijoles y atún
41. Fattush
42. Orzo integral con vegetales asados
43. Pimentón rojo asado con ensalada de queso feta
44. Raíz de apio braseada
45. Vegetales de hoja verde con peras, hinojo y nueces
46. Vieiras flambeadas

Recetas de sándwiches

1. Bolsillos de pan árabe con atún
2. Burrito de ensalada de pollo al estilo de Buffalo
3. Burrito de pavo
4. Burrito de pollo tandoori
5. Burrito de pollo y ensalada de col
6. Burritos de pollo
7. Hamburguesa de pavo, chile poblano y queso gouda ahumado
8. Hamburguesas asadas de champiñones portobello
9. Hamburguesas de frijoles negros con kétchup de chipotle
10. Hamburguesas de remolacha
11. Hamburguesitas de pollo
12. Pitas de pollo a la César
13. Sándwich caliente de pavo con pesto
14. Sándwich de queso gouda ahumado, verduras y huevo escalfado
15. Sándwich de tomate y albahaca
16. Sándwiches de ensalada de atún
17. Sloppy Joes

Recetas de salsas y aderezos

1. Aderezo ranchero
2. Alioli de aguacate
3. Deliciosa salsa de vegetales
4. Guacamole con frijoles
5. Mezcla de arroz sazonado
6. Pesto de pimientos rojos asados
7. Pico de gallo
8. Salsa de aguacate
9. Salsa de aguacate
10. Salsa de alcachofa
11. Salsa de champiñones al jerez
12. Salsa de espinaca con champiñones
13. Salsa de maíz y frijoles negros
14. Salsa de mango
15. Salsa de pimienta
16. Salsa de pimiento rojo asado y ananá
17. Salsa de vegetales
18. Salsa marinera
19. Salsa remoulade cítrica
20. Salsa Tzatziki

Recetas de guarniciones

1. Alcachofas a la romana
2. Arroz al limón con pasas rubias y almendras
3. Berenjena con especias tostadas
4. Brócoli con ajo y limón
5. Brócoli de Sichuán y coliflor
6. Calabacín relleno del sudoeste
7. Calabacines horneados con queso
8. Calabaza Acorn con manzanas
9. Calabaza Butternut asada frita
10. Calabaza de invierno asada con arroz silvestre y arándanos rojos
11. Cazuela de ejotes (judías verdes) para días festivos
12. Champiñones portobello asados y marinados con jengibre
13. Col rizada braseada con tomates cherry
14. Coles de Bruselas con chalotas y limón
15. Coliflor asada al parmesano
16. Coliflor con papas gratinadas
17. Crema de acelga
18. Endivia belga flambeada
19. Ensalada de papas
20. Espárragos al estilo chino
21. Espárragos con gremolata de avellana
22. Espárragos y champiñones silvestres asados
23. Frijoles carita al estilo criollo
24. Frijoles verdes ácidos
25. Frijoles verdes asados
26. Frijoles verdes con pimiento rojo y ajo
27. Habas con ajo
28. Hamburguesas de quinua
29. Hamburguesitas de frijoles negros
30. Hortalizas de raíz glaseadas
31. Latkes de queso
32. Maíz fresco sofrito
33. Ñoquis de batata
34. Papas asadas
35. Papas asadas con ajo y hierbas
36. Pilaf de arroz con pecanas y arándanos rojos
37. Pilaf de arroz integral
38. Pilaf de arroz silvestre con arándanos rojos y manzanas
39. Polenta con salsa de pimiento rojo
40. Puré de coliflor
41. Puré de papa y ajo
42. Ragú de frijoles de Lima con tomate y tomillo
43. Ragú de lentejas
44. Raíz de apio braseada
45. Ratatouille con vinagreta de tomates asados
46. Relleno con arándanos rojos
47. Relleno de arroz silvestre o quinua
48. Remolachas asadas con tomillo
49. Repollo morado picante
50. Risotto con vegetales y gouda ahumado
51. Risotto de calabaza Butternut
52. Risotto de cebada con espárragos
53. Risotto de quinua con rúcula y parmesano
54. Rodajas de calabacines sofritos
55. Sabroso pilaf de alforfón con especias tostadas
56. Tirabeques picantes
57. Zanahorias baby con menta
58. Zanahorias con miel y salvia
59. Zanahorias dulces

Recetas de sopas

1. Chile blanco de pollo
2. Chile vegetariano
3. Estofado de carne con hinojo y chalotas
4. Estofado de vegetales, lentejas y garbanzos
5. Estofado toscano de frijoles blancos
6. Gazpacho de chícharos
7. Minestrone
8. Potaje de almejas
9. Sopa crema de arroz silvestre
10. Sopa crema de espárragos
11. Sopa crema de tomate con curry con manzanas
12. Sopa de adobo y pollo con col china
13. Sopa de calabaza
14. Sopa de calabaza asada
15. Sopa de cebolla francesa
16. Sopa de champiñones y cebada
17. Sopa de escarola y frijoles blancos
18. Sopa de fideos de pollo con sabor a jengibre
19. Sopa de frijoles y pavo
20. Sopa de maíz tostado
21. Sopa de papa con manzanas y queso brie
22. Sopa de papa e hinojo
23. Sopa de tomate fresco con tostadas de hierbas crujientes
24. Sopa de vegetales de verano
25. Sopa de zanahorias
26. Sopa de zanahorias con curry
27. Sopa Quibebe (calabaza)