La harina integral blanca tiene una textura más suave que la harina integral normal.
Para hacer una versión vegana de esta receta, usa sustitutos para la leche y el huevo.
En un tazón grande, mezcla la harina, el polvo de hornear, el azúcar y la canela.
En otro tazón, bate leche, huevo y aceite. Añade la mezcla líquida a la mezcla de harina y revuelve hasta que la harina se humedezca. Añade los arándanos azules y revuelve suavemente.
Cubre una plancha o una sartén con aceite en espray y calienta a fuego medio a alto. Vierte aproximadamente 1/4 de taza de la mezcla en la plancha caliente y cocina hasta que se dore. Voltea y dora el otro lado.
Mayo Clinic no respalda compañías ni productos. Las recaudaciones de los avisos comerciales financian nuestra misión sin fines de lucro.
Consulta estos éxitos de venta y ofertas especiales en libros y boletines informativos de Mayo Clinic Press.
¿Te gustaría hacer una donación deducible de impuestos y ser parte de una investigación de vanguardia y de una atención médica que transforma la medicina?