يكون قوام دقيق القمح الكامل الأبيض أكثر نعومة من دقيق القمح الكامل العادي.
لكي تكون هذه الوصفة نباتية، استخدم بدائل الحليب والبيض.
يُخلط الدقيق وخميرة الخبز والسكر والقرفة معًا في وعاء كبير.
في وعاء آخر، يُخفق الحليب والبيض والزيت معًا. يُضاف المزيج السائل إلى خليط الدقيق ويُقلَّب حتى يصبح الدقيق رطبًا. يُضاف التوت الأزرق وتُقلّب المكونات برفق.
يُرش رذاذ زيت الطهي على صينية أو مقلاة وتُسخّن على حرارة متوسطة إلى عالية. يُصب حوالي ربع كوب من المزيج على الصينية الساخنة ويُترك حتى يحمر البانكيك. يُقلّب البانكيك على الجانب الآخر حتى يحمر لونه.
لا تُقدم Mayo Clinic الدعم للشركات أو المنتجات المُعلَّن عنها هنا. لكن تدعم العائدات الإعلانية رسالتنا غير الربحية.
تحقق من هذه الكتب الأكثر مبيعًا والعروض الخاصة على الكتب والنشرات الإخبارية من Mayo Clinic Press.
تساهم التبرّعات، وهي قابلة للخصم الضريبي، في دعم آخر التطورات في الأبحاث وطرق الرعاية لإحداث نقلة نوعية في الطب.