La mayonesa sin grasa agrega sodio, así que utiliza el atún en lata sin sal para conservar la cantidad total de sodio en un nivel bajo. Para variar, agrega a cada sándwich rodajas de pepino o de tomate, pasas, manzanas picadas o cebollino fresco picado.
Pon el atún en un bol pequeño y desmenúzalo con un tenedor. Agrega el apio, el jugo de limón y la mayonesa y revuelve bien.
Para servir, coloca 1 hoja de lechuga en una rebanada de pan. Cubre con 1/4 de la mezcla de atún y otra rebanada de pan. Repite el proceso para hacer los otros sándwiches. Sirve de inmediato.
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