Escrito por el personal de Mayo Clinic

Consejo del dietista:

Los mangos tienen un alto contenido de vitamina C. Pica más fino el mango para usar esta receta como salsa o como aderezo para pescado o para pollo.

Número de porciones

6 porciones

Ingredientes

  1. 3 mangos maduros, sin semilla y cortados en cubos
  2. Jugo de 1 lima
  3. 1 cucharadita de cebolla roja picada
  4. 2 cucharadas de hojas de cilantro fresco picado
  5. Mitad de 1 pimiento jalapeño, sin semillas y picado

Instrucciones

Mezcla todos los ingredientes en un bol. Deja reposar 10 minutos. Revuelve justo antes de servir.

Análisis nutricional por porción

Porción: 1/2 taza aproximadamente

  • Calorías 64
  • Grasa total 0,5 g
  • Grasa saturada Cantidad mínima
  • Grasa trans 0 g
  • Grasa monoinsaturada Cantidad mínima
  • Colesterol 0 mg
  • Sodio 1 mg
  • Carbohidrato total 16 g
  • Fibra dietética 2 g
  • Azúcares añadidos 0 g
  • Proteína 1 g
  • Azúcares totales 14 g
  • Polyunsaturated fat Cantidad mínima
  • Potasio 185 mg
  • Calcio 12,5 mg
  • Magnesium 11 mg
  • Vitamin D 0 unidades internacionales
  • Iron Cantidad mínima
Sept. 18, 2024