Escrito por el personal de Mayo Clinic

Consejo del dietista:

Usa una variedad de hierbas en la pizza: cilantro (México), orégano (Italia) o romero (Francia). Prueba también diferentes vegetales, como cebolla verde, tomate en rodajas finas, berenjena, palmitos, champiñones o puntas de espárragos. Para variar, prueba asar primero los vegetales.

Número de porciones

2 porciones

Ingredientes

  1. 1/2 taza de salsa de tomates en trozos sin sal agregada
  2. 1 pan plano integral listo para usar (de aproximadamente 10 pulgadas [25 cm] de diámetro)
  3. 2 rodajas de cebolla, de 1/4 de pulgada (0,5 cm) de ancho
  4. 4 pimientos morrones rojos en rodajas, de 1/4 de pulgada (0,5 cm) de ancho
  5. 1/4 de taza de mozzarella rallada con bajo contenido de grasa
  6. 2 cucharadas de albahaca fresca picada

Instrucciones

Calienta el horno a 350 °F (175 °C). Cubre ligeramente un molde de horno con aceite en aerosol. Unta la salsa de tomate sobre el pan plano. Cúbrelo con la cebolla, los pimientos, el queso mozzarella y la albahaca. Coloca la pizza en el molde de horno y cocínala entre 5 y 7 minutos, hasta que el queso esté derretido y dorado.

Análisis nutricional por porción

Porción: 1/2 pizza

  • Calorías 163
  • Grasa total 5 g
  • Grasa saturada 1 g
  • Grasa saturada 3 g
  • Grasa trans 0 g
  • Grasa monoinsaturada 1 g
  • Colesterol 1 mg
  • Sodio 296 mg
  • Carbohidrato total 26 g
  • Fibra dietética 6 g
  • Azúcares totales 8 g
  • Azúcares añadidos 0 g
  • Proteína 8 g
Dec. 25, 2018