إذا كنت مصابًا بمرض الكلى المزمن أو قصور في وظائف الكلى، فقد ينصحك الطبيب باتباع نظام غذائي مناسب للكلى (حمية كلوية). إذ تحتوي الأطعمة في النظام الغذائي المناسب للكلى على كميات أقل من الصوديوم أو البروتين أو البوتاسيوم أو الفوسفور.

لكن سيظل بإمكانك الاستمتاع بالعديد من الأطعمة أيضًا! فيما يلي بعض الوصفات اللذيذة المفيدة للكلى والمناسبة لحالتك.

وصفات المقبلات

  1. الأناناس المشوي
  2. البابا غنوج
  3. البيض المحشو بالأفوكادو
  4. الحمص
  5. الحمص بنكهة زبدة الفول السوداني
  6. الفطر المحشو ببيستو الريحان
  7. الهليون المخلل
  8. سيبيتشي الروبيان
  9. صلصة الحمصية بالفلفل الأحمر المشوي
  10. صلصة الفاصوليا البيضاء
  11. صلصة الفواكه والرقائق الحلوة
  12. كعك الكينوا

وصفات لعمل المشروبات

  1. الليموناضة بالتوت الأزرق واللافندر (الخُزامى)
  2. شاي توت العُلّيق المُثلّج بالقرفة والزنجبيل
  3. شاي مُثلج بنكهة النعنع وليمون بنزهير
  4. مارجريتا غير كحولية
  5. مشروب الصودا بالتوت البري
  6. موكريتا الفراولة

وصفات عمل الخبز

  1. الخبر الإِيرلندي الأسمر
  2. ألواح إفطار الموصلي
  3. خبز الجزر والتوابل السريع
  4. خبز الشاي بالجزر المُتبّل والزبيب
  5. خبز الصودا من القمح الكامل
  6. خبز الكوسة
  7. فطائر الصباح الفاخرة
  8. قُرَص السكون بالتوت والشكلاتة
  9. كيك المافن المُعد من ثلاثة حبوب وتوت العليق
  10. كيك المافن بالبرتقال والتوت البري
  11. كيك المافن بنكهة القرع
  12. لفائف القرفة
  13. مافن التفاح والقرفة
  14. مافن دقيق الذرة بالتفاح
  15. مافن دقيق الذرة على طريقة الجنوب الغربي الأمريكي

وصفات أطباق التحلية

  1. الأناناس المشوي
  2. التفاح المخبوز بالكرز واللوز
  3. خبز الشاي بالجزر المُتبّل والزبيب
  4. خبز الكوسة
  5. فطائر التفاح
  6. فطيرة التفاح اللذيذة
  7. قُرَص السكون بالتوت والشكلاتة
  8. كعك مهلبية الليمون
  9. كعكة الشوكولاتة رائعة المذاق
  10. كعكة القهوة بالحبوب الكاملة وفواكه التوت
  11. كعكة الكرز والتفاح ذات الشكل غير المنتظم
  12. كيك التوت البري بنكهة القهوة المُغطى بالفتات

وصفات الأطباق الرئيسية

  1. الأرز المقلي
  2. الاسقلوب المشوي مع صلصة الليمون الحلو
  3. البابا غنوج
  4. الحمص
  5. الخبز الفرنسي المحمص بالتوت البري المخبوز
  6. الخضروات بطريقة القلي مع التقليب
  7. الذرة التامالية (مكسيكية) مع صلصة الأفوكادو والتوميتالو
  8. الفلفل الحلو المحشو بالذرة المطبوخة في صلصة الكريمة
  9. القاروص الأبيض البحري المشوي
  10. بانكيك القمح الكامل بالتوت الأزرق
  11. بروكلي وثوم ومعكرونة مقصوصة
  12. بيتزا بصلصة المانجو
  13. تاكو السمك بصلصة الطماطم
  14. ستة حبوب لوجبة فطور ساخنة
  15. سجق الدجاج
  16. سلطة الخضار مع الكمثرى والشمرة والجوز
  17. سلطة الدجاج بالأناناس وصلصة الخل البلسمي
  18. شعرية الأرز مع خضروات الربيع
  19. طاجن البيض المخبوز بالخضراوات
  20. عجة السبانخ والفِطر
  21. فاهيتا لحم الخنزير المشوي
  22. فتوتشيني مع المحّار والريحان والطماطم والذرة والثوم
  23. قرن الوفرة بالفاصوليا المدخنة وفطر المشروم
  24. كباب لحم البقر والخضار
  25. معكرونة بالروبيان والخرشوف
  26. معكرونة لينغويني بالحمص والجرجير
  27. معكرونة مع سبانخ وحُمُّص وزبيب
  28. وافل البطاطا مع شراب التوت الأزرق
  29. يخنة الديك الرومي أو الدجاج المطبوخة على التوست

وصفات السلطة

  1. سلطة الأفوكادو بتتبيلة الميزو بالزنجبيل
  2. سلطة البصل المخلل
  3. سلطة البنجر (شمندر) والجوز
  4. سلطة الجمبري والتفاح
  5. سلطة الخضار مع الكمثرى والشمرة والجوز
  6. سلطة الخيار الإنجليزي بصلصة الخل البلسمي
  7. سلطة الدجاج بالأناناس وصلصة الخل البلسمي
  8. سلطة السبانخ والتوت
  9. سلطة الطماطم الكمثرية الصفراء والطماطم الكرزية
  10. سلطة العدس الأخضر الفرنسي
  11. سلطة الكرنب الأبيض (الملفوف) الدافئة مع تتبيلة العسل
  12. سلطة الكسكسي
  13. سلطة المانجو الصفراء
  14. سلطة المعكرونة بالتونة
  15. سلطة المعكرونة بالشبت مع خضروات الربيع

وصفات عمل السندويش

  1. ساندويتش الطماطم والريحان

وصفات الصلصة والتتبيل

  1. الحمص بنكهة زبدة الفول السوداني
  2. تتبيلة الرانش المنزلية
  3. تتبيلة السلطة الإيطالية
  4. خليط الأرز المتبّل
  5. زبدة الريحان وصلصة الطماطم المجففة
  6. صلصة الخل البلسمية بنكهة الكراميل
  7. صلصة الفلفل
  8. صلصة الفلفل الأحمر الحلو المشوي والأناناس
  9. صلصة تزاتزيكي
  10. كريمة الخوخ والعسل

وصفات الأطباق الجانبية

  1. أرز الليمون بالزبيب الذهبي واللوز
  2. البروكلي بالثوم والليمون
  3. التفاح المخبوز بالكرز واللوز
  4. الغرانولا بالزبيب والتفاح والقرفة
  5. الفاصولياء الخضراء اللاذعة
  6. الفاصولياء الخضراء المشوية
  7. القرنبيط المشوي مع جبن البارميزان
  8. الهليون على الطريقة الصينية
  9. بيلاف الأرز البني
  10. جزر بالعسل والميرمية
  11. سيبيتشي الروبيان
  12. طريقة رز البيلاف بالبيقان والكرز
  13. فاصوليا خضراء مع الفلفل الأحمر والثوم
  14. كعك الكينوا
  15. مُقبِّل بيلاف الحنطة السوداء مع التوابل المحمصة
  16. وجبة فطور من السجق الخالي من الدهون على الطريقة الريفية

وصفات الحساء

  1. حساء الذرة المشوية على النار
  2. حساء الشعرية بالدجاج والزنجبيل
  3. حساء الشعير والفطر (عيش الغراب)
  4. حساء فطر الأرز البري
  5. حساء كويببي (القرع)
  6. مرق الدجاج قليل الصوديوم