يمكنك شراء الشوفان الكامل وبذور الكتان الكاملة وطحنها في المنزل في خلّاط الطعام.
سخِّن الفرن لدرجة حرارة 350 فهرنهايت ورُشَّ عبوتين من عبوات الفطائر برذاذ زيت الطهي. امزج الزبادي والبيض والزيت والفانيليا في وعاء عميق. في وعاء متوسط عميق امزج الدقيق، وكوبًا واحدًا من السكر، والشوفان، وبذور الكتان، وملعقتين صغيرتين من القرفة، وخَميرة الخَبْز والملح. اضربها في الخلاط على سرعة منخفضة. أضِف المكوِّنات الجافة ببطء إلى المكوِّنات الأخرى. اخلِط حتى تمام الامتزاج. يجب أن يكون المزيج منتفخًا. افتح التفاحات بأداة التقليب.
صب 1/4 كوب من المزيج في كل فطيرة على حدة. اخلِط ملعقتان كبيرتان من السكر في وعاء عميق صغير و1/4 ملعقة صغيرة من القرفة، ورُشَّهما على المزيج في كل فطيرة. اخبز لمدة 22 دقيقة تقريبًا، أو إلى أن يصبح الوجه ذهبيًّا محمرًّا وتخرج خلة الأسنان نظيفة عند إخراجها منها.
تم تشكيلها من جانب رئيس الطهاة التنفيذي في مجال العافية وأخصائيي التغذية المعتمدين في برنامج مايو كلينيك للعيش الصحي.
لا تُقدم Mayo Clinic الدعم للشركات أو المنتجات المُعلَّن عنها هنا. لكن تدعم العائدات الإعلانية رسالتنا غير الربحية.
تحقق من هذه الكتب الأكثر مبيعًا والعروض الخاصة على الكتب والنشرات الإخبارية من Mayo Clinic Press.
تساهم التبرّعات، وهي قابلة للخصم الضريبي، في دعم آخر التطورات في الأبحاث وطرق الرعاية لإحداث نقلة نوعية في الطب.