سيتصلب هذا الخل عند حفظه في الثلاجة أو لغرض الاستعمال في المستقبل. لذا يُنصح بتدفئة التتبيلة برفق في فرن المايكروويف أو على المقلاة لثوانٍ قليلة قبل الاستعمال.
يُسخن قدر متوسط الحجم على حرارة متوسطة إِلى منخفضة. يُضاف الماء والسكر ويُطبخان إِلى أن يبدأ السكر بالتكرمل (يشبه الكراميل). يُضاف الخل والزيت والثوم والملح والفلفل إِلى مزيج السكر.
تُزال المقلاة عن الحرارة. تُقلب مكونات المزيج بالمخفقة وتُترك جانباً لتبرد. يُزال الثوم باستعمال المصفى ويتم التخلص منه. تُقدم التتبيلة على الفور أو تُحفظ للاستعمال لاحقاً.whisk
تم تشكيلها من جانب رئيس الطهاة التنفيذي في مجال العافية وأخصائيي التغذية المعتمدين في برنامج مايو كلينيك للعيش الصحي.
لا تُقدم Mayo Clinic الدعم للشركات أو المنتجات المُعلَّن عنها هنا. لكن تدعم العائدات الإعلانية رسالتنا غير الربحية.
تحقق من هذه الكتب الأكثر مبيعًا والعروض الخاصة على الكتب والنشرات الإخبارية من Mayo Clinic Press.
تساهم التبرّعات، وهي قابلة للخصم الضريبي، في دعم آخر التطورات في الأبحاث وطرق الرعاية لإحداث نقلة نوعية في الطب.