أجوا فريسكا هو نوع من مشروبات الفاكهة شائع في المكسيك. على الرغم من أن الماء هو مكون رئيسي، فهذه النسخة غير المخففة تقضي على العطش.
ضع البطيخ في الخلاط أو محضر الطعام. تُضرب المكونات في الجهاز إِلى أن تصبح طريَّة. مرر المهروس عبر مصفاة دقيقة موضوعة فوق وعاء عميق لإزالة الألياف وتصفية العصير. صب المزيج في دورق كبير. أضف التوت البري وعصير الليمون الأضاليا وقلب للمزج.
يوضع في الثلاجة إِلى أن يصبح بارد جدًا. صبه في أكواب زجاجية طويلة مبردة وزين كل واحدة بشريحة من الليمون الأضاليا.
تعد وصفة الطعام هذه إحدى الوصفات الغذائية التي يبلغ عددها 150 وصفة والمجمعة في "كتاب الطبخ الجديد من مايو كلينيك"، الصادر عن معلومات مايو كلينيك الصحية ودار أوكسمور، وحاز على جائزة جيمس بيرد.
لا تُقدم Mayo Clinic الدعم للشركات أو المنتجات المُعلَّن عنها هنا. لكن تدعم العائدات الإعلانية رسالتنا غير الربحية.
تحقق من هذه الكتب الأكثر مبيعًا والعروض الخاصة على الكتب والنشرات الإخبارية من Mayo Clinic Press.
تساهم التبرّعات، وهي قابلة للخصم الضريبي، في دعم آخر التطورات في الأبحاث وطرق الرعاية لإحداث نقلة نوعية في الطب.