من إعداد فريق مايو كلينك

نصيحة اختصاصي النُّظم الغذائية:

كلمة الكروستيني تعني الخبز المحمص باللغة الإيطالية. يضاف إلى قطع الخبز المحمص الصغيرة هذه طبقة من الطماطم والريحان والثوم.

عدد الحصص الغذائية

تكفي أربعة أشخاص

المكونات

  1. أربع حبات من طماطم روما (طماطم متوسطة الحجم)، مقطَّعة
  2. ربع كوب من الريحان الطازج المفروم
  3. ملعقتان صغيرتان من زيت الزيتون
  4. فص ثوم مفروم
  5. فلفل أسود مطحون للتو
  6. 1/4 رطل (0.113 كغم) من الخبز الإيطالي الفلاحي المقرمش، مقطَّع إلى أربع شرائح ومحمَّص

تعليمات التحضير

في وعاء متوسط الحجم، اخلط الطماطم والريحان والزيت والثوم والفلفل.

غطِّ الوعاء واتركه مدة 30 دقيقة.

وزع خليط الطماطم بما فيه من عصارة فوق قطع الخبز المحمص. قدِّم الوجبة في درجة حرارة الغرفة العادية.

التحليل التغذوي لكل حصة

:حجم الحصةشريحة واحدة

  • السعرات الحرارية 117
  • الدهون الإجمالية 3 غم
  • الدهون المشبعة 0.5 غم
  • الدهون المتحولة كمية ضئيلة جدًا
  • الدهون الأُحادية غير المشبعة 2 غم
  • الكوليتسرول 0 ملغم
  • الصوديوم 182 ملغم
  • الكاربوهيدرات الإجمالية 19 غم
  • الألياف الغذائية 2 غم
  • السُكريات المضافة 0 غم
  • البروتينات ومنتجات الألبان 4 غم
  • السكريات الإجمالية 4.5 غم
  • Potassium 338 ملغم
  • Calcium 48 ملغم
  • Magnesium 23 ملغم
  • Vitamin D 0 وحدة دولية
  • Iron 1.5 ملغم
  • Polyunsaturated fat 1 غم
07/11/2024