传统上馅料在禽肉内烘烤。单独烘烤馅料可以减少热量和脂肪。如果希望馅料更加湿润,可以多加点鸡汤或水。
将烤箱加热至 350 华氏度(约 177 摄氏度)。在 2 夸脱(1.89 升)的烤盘上轻喷一层烹饪喷雾。
取一口大号煎锅,用中火加热鸡汤。加入芹菜和洋葱,炒至蔬菜变软,大约需要 5 分钟。关火。
在大碗中加入面包块、欧芹、龙蒿、红辣椒粉、肉豆蔻粉、蔓越莓、荸荠和苹果碎,并拌匀。加入洋葱和芹菜的混合物。搅拌均匀。
用勺子把馅料放入准备好的烤盘中。用铝箔纸包裹并烘烤 20 分钟。取下铝箔纸,再烘烤 10 分钟。立即食用。
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