Usar productos lácteos con bajo contenido de grasa reduce la cantidad de calorías de este postre de fideos.
Calienta el horno a 375 °F (190 °C). Coloca un poco de aceite sobre una fuente de horno de 9 × 13 pulgadas (22 × 33 cm).
Hierve los fideos de 4 a 5 minutos. Vierte los fideos en el escurridor; luego, enjuaga y escurre. Coloca en un bol grande. Mezcla los ingredientes restantes, excepto las pasas y las almendras. Mezcla la salsa cremosa con los fideos, e incorpora las pasas. Vierte en una fuente de horno. Cubre con almendras.
Hornea hasta que el kugel se cocine y la parte superior esté dorada, durante aproximadamente 30 a 45 minutos.
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