El salmón es una fuente excelente de ácidos grasos omega 3 saludables para el corazón.
En una fuente de vidrio poco profunda, mezcla el aceite de sésamo, la salsa de soja, el jengibre y el vinagre. Agrega el salmón y voltéalo para cubrir todos los lados. Refrigéralo durante 30 a 60 minutos y voltéalo de vez en cuando.
Aceita ligeramente una parrilla y, luego, caliéntala a fuego medio-alto. Coloca el salmón en la parrilla y cocínalo durante 5 minutos por lado. El pescado estará listo cuando al insertar una hoja de cuchillo en el centro se observe que la carne de color rosa está casi opaca. Sirve caliente.
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