في هذه الوصفة، يكون التوفو الصلب بديلاً للهامبرجر وأقل بكثير في الدهون والكوليسترول. قدِّم وجبة الفلفل الحار الشهي هذا مع خبز الذرة ورقائق الكمثرى المنثور فوقها القرفة وجوزة الطيب.
سخّن زيت الزيتون على درجة حرارة متوسطة في وعاء الحساء. أضف البصل وقم بقليه لمدة 6 دقائق تقريبًا حتى يصبح طريًا وشبه شفاف. أضف التوفو والطماطم والفاصوليا ومسحوق الفلفل الحار والمردقوش. تُغلى المكونات. اخفض درجة الحرارة وقم بالغلي ببطء لمدة 30 دقيقة على الأقل. أبعد القدر عن الحرارة وضع الكزبرة وقلِّب. اغرف الحساء في سلطانيات فردية وقدِّمه في الحال.
لا تُقدم Mayo Clinic الدعم للشركات أو المنتجات المُعلَّن عنها هنا. لكن تدعم العائدات الإعلانية رسالتنا غير الربحية.
تحقق من هذه الكتب الأكثر مبيعًا والعروض الخاصة على الكتب والنشرات الإخبارية من Mayo Clinic Press.
تساهم التبرّعات، وهي قابلة للخصم الضريبي، في دعم آخر التطورات في الأبحاث وطرق الرعاية لإحداث نقلة نوعية في الطب.