هذه الوصفة تستخدم المعكرونة القلم، لكن يمكنك استبدالها بأي نوع معكرونة آخر تفضله.
املأ إناءً كبيرًا حتى ثلاثة أرباعه بالماء، وسخِّنه حتى الغليان. تُضاف المعكرونة وتُطهى حسب التعليمات الموجودة على العبوة. تُصفَّى المعكرونة تمامًا.
بينما تنضج المعكرونة، ضع الهليون والماء في وعاء صالح للاستخدام في الميكروويف. سخِّن الهليون على الطاقة العالية لمدة 3 دقائق حتى يصبح طريًا ومقرمشًا.
في وعاء آخر، اخلط الطماطم الكَرزية والريحان والثوم والفلفل. أضف الهليون والمعكرونة وجبن الماعز وقلبهم حتى يمتزجوا جيدًا. ضع المزيج في الثلاجة لمدة 20 دقيقة على الأقل حتى يبرد.
قسِّم المعكرونة على الأطباق. زيّنها بأوراق الريحان الطازج وقدمها.
لا تُقدم Mayo Clinic الدعم للشركات أو المنتجات المُعلَّن عنها هنا. لكن تدعم العائدات الإعلانية رسالتنا غير الربحية.
تحقق من هذه الكتب الأكثر مبيعًا والعروض الخاصة على الكتب والنشرات الإخبارية من Mayo Clinic Press.
تساهم التبرّعات، وهي قابلة للخصم الضريبي، في دعم آخر التطورات في الأبحاث وطرق الرعاية لإحداث نقلة نوعية في الطب.