يحتوي الخوخ متحرر النواة على نوى يُمكن إخراجه بسهولة بينما يتسم الخوخ الآخر بالتصاق اللُب بالنواة.
يُسخِّن الفرن على درجة حرارة 375 فهرنهايت (190 درجة مئوية). اغمر صينية فطائر قطرها 9 بوصات (23 سم) بطبقة خفيفة من رذاذ زيت الطهي.
رتّب شرائح الخوخ في طبق الفطيرة المجهز. رشّ عصير الليمون والقرفة وجوزة الطيب. ضعه جانبًا.
اخفق الطحين والسكر البني معًا في وعاء صغير. ثم بأصابعك، فتّت السمن النباتي في مزيج الطحين والسكر. أضِف الشوفان النيئ وقلِّب المزيج جيدًا. رشّ مزيج الطحين فوق الخوخ.
يُخبز في الفرن حتى ينضج الخوخ وتتحول الطبقة العلوية إلى اللون البني، لمدة 30 دقيقة تقريبًا. يُقطّع إلى 8 شرائح ويُقدَّم دافئًا.
لا تُقدم Mayo Clinic الدعم للشركات أو المنتجات المُعلَّن عنها هنا. لكن تدعم العائدات الإعلانية رسالتنا غير الربحية.
تحقق من هذه الكتب الأكثر مبيعًا والعروض الخاصة على الكتب والنشرات الإخبارية من Mayo Clinic Press.
تساهم التبرّعات، وهي قابلة للخصم الضريبي، في دعم آخر التطورات في الأبحاث وطرق الرعاية لإحداث نقلة نوعية في الطب.