إذا لم تتوفر كرات جبن الموتزاريلا بحجم حبات الكرز، يمكن استخدام أي جبن موتزاريلا طازج (معبأ في ماء أو مصل الحليب).
اقسم كل كرة موتزاريلا إلى نصفين. يُترك جانبًا. ثم اقطع حبات الطماطم إلى نصفين واتركها جانبًا. قطع كل ورقة ريحان إلى 3 أو 4 قطع.
ادخل النهاية الحادة للعود في ورقة الريحان. ثم اضف قطعة طماطم للعود. بعد ذلك أضف نصف كرة موتزاريلا. كرر الأمر بإضافة قطعة طماطم أخرى ثم نصف كرة موتزاريلا وانهها بقطعة أخرى من الطماطم. املأ 9 أعواد أخرى بهذه الطريقة.
رش عليها القليل من الخل البلسمي وقدّمها.
تُعد وصفة الطعام هذه إحدى الوصفات الغذائية الخمسين التي تم جمعها في "كتاب الطبخ للأطفال من مايو كلينيك" الصادر عن دار Good Books "الكتب الجيدة".
لا تُقدم Mayo Clinic الدعم للشركات أو المنتجات المُعلَّن عنها هنا. لكن تدعم العائدات الإعلانية رسالتنا غير الربحية.
تحقق من هذه الكتب الأكثر مبيعًا والعروض الخاصة على الكتب والنشرات الإخبارية من Mayo Clinic Press.
تساهم التبرّعات، وهي قابلة للخصم الضريبي، في دعم آخر التطورات في الأبحاث وطرق الرعاية لإحداث نقلة نوعية في الطب.