来自妙佑医疗国际员工

营养学家提示:

这种全谷物面包也是不含麸质的。可用大米、苋菜、小米、藜麦和木薯粉代替小麦粉。

份数

14 人份

成分

  1. 半杯糙米粉
  2. 半杯苋菜粉
  3. 半杯木薯粉
  4. 半杯小米粉
  5. 半杯藜麦粉
  6. 1 茶匙小苏打
  7. 半茶匙泡打粉
  8. 1/8 茶匙盐
  9. 3/4 杯代蛋(或使用蛋清)
  10. 2 汤匙葡萄籽油
  11. 半杯原糖
  12. 2 杯香蕉泥

使用说明

将烤箱加热到 350 华氏度(约 177 摄氏度)。准备一个 5 × 9 英寸(13 厘米 × 23 厘米)的面包烤盘,轻喷一层烹饪喷雾。撒上一点面粉。静置一边。

在一个大碗里,把除糖以外的所有干食材混合在一起。在另一个碗里,加入鸡蛋、油、糖和香蕉泥。混合均匀。将湿的混合物加到干食材中,充分搅拌。用勺子舀入面包盘中。烘烤 50 至 60 分钟。

用牙签检查熟度:当拔出牙签时,牙签上不应粘有面糊。将面包从烤箱中取出,冷却、切片然后食用。

每份营养分析

份量:1 片

  • 总碳水化合物 30 克
  • 膳食纤维 2 克
  • 146 毫克
  • 饱和脂肪 0.5 克
  • 总脂肪 3 克
  • 反式脂肪 0 克
  • 胆固醇 0 毫克
  • 蛋白质 4 克
  • 单不饱和脂肪 0.5 克
  • 卡路里 163
  • 添加糖 7 克
  • 总糖 10 克

由妙佑医疗国际 Dan Abraham 健康生活中心的厨师编制。

Sept. 15, 2018