烤鸡沙拉配白脱牛奶调味汁

成分

调料原料：

1. 1/3 杯无脂蛋黄酱
2. 1/4 杯低脂白脱牛奶
3. 2 汤匙新鲜莳萝细碎
4. 1 茶匙蒜蓉
5. 研碎黑胡椒，按口味添加

沙拉原料：

6. 4 块去骨去皮的鸡胸肉（每块 4 盎司，113 克）
7. 2 茶匙特级初榨橄榄油
8. 8 杯手撕沙拉用绿叶蔬菜
9. 1 个红甜椒，切片
10. 半个甜洋葱，切片

使用说明

将蛋黄酱、白脱牛奶、莳萝、大蒜和黑胡椒混合装入小碗。搅动至混合均匀。盖上盖子冷藏，随用随取。

在木炭烤架上生火或加热燃气烤架或打开烤箱上火。远离热源，在烧烤架或炙烤用烤盘上轻轻涂上烹饪喷雾剂。将烹饪支架放在离热源 4 至 6 英寸（10 至 15 厘米）的地方。

将鸡胸肉刷上橄榄油。烤至呈棕色且刚好熟透，每面约需 5 分钟。把鸡肉放在砧板上，先搁置 5 分钟再片成条。

将沙拉用绿叶蔬菜、辣椒、洋葱和大部分调味汁混合装入大碗。充分搅拌。

将沙拉分装各盘。加入鸡肉片，洒上剩余调味汁。立即食用。