Encuentra la receta completa en el siguiente enlace: http://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/recipes/fried-rice-with-mushrooms/rcp-20197718

Arroz frito con hongos

4 porciones

Sugerencia: Este arroz frito es tan sabroso como tu versión para llevar favorita pero contiene arroz integral y verduras.

  1. Agrega 1 cucharadita de aceite de sésamo.
  2. Agrega 1/2 taza de cebolla en cubos.
  3. Agrega 1/2 taza de zanahoria en cubos.
  4. Agrega 1/2 taza de apio en cubos.
  5. Cocina durante 2 minutos.
  6. Agrega 1 taza de hongos en rodajas.
  7. Agrega 2 cucharadas de cebollas verdes cortadas.
  8. Agrega 1/2 cucharadita de raíz de jengibre rallada.
  9. Agrega 1 cucharadita de ajo picado.
  10. Cocina a fuego lento durante 1 minuto.
  11. Agrega 2 cucharadas de salsa de soja reducida en sodio.
  12. Agrega 1/4 de taza de guisantes.
  13. Agrega 1 taza de sustituto de huevo.
  14. Agrega 2 tazas de arroz integral cocido.
  15. Calienta bien.

Receta creada por el chef ejecutivo de bienestar y los nutricionistas registrados del Programa de Vida Saludable de Mayo Clinic.

July 29, 2021