Video: Cómo dejar de consumir azúcar Share Facebook Twitter Print details Azúcar: está presente en casi todo lo que comemos. Y, si parece ejercer un poder especial sobre ti, no estás solo. Pero no hace falta que seas un superhéroe para derrotar el control que ejerce sobre ti. El primer paso es reconocer dónde se esconde, incluso en alimentos que no consideras como dulces. Después, aprende el secreto de los trueques de azúcar, incluso aprender lo fácil que es preparar tu propio aderezo para ensaladas. ¿Estás listo para reducir su consumo? Mira el video para aprender más estrategias para reprogramar el cerebro y disminuir las cantidades de azúcar que ingieres. Mostrar la transcripción Cómo dejar el azúcar Cuanto más azúcar comes, más azúcar quieres. Tú puedes tomar el control. Aprende a identificar el azúcar en las etiquetas. Tiene muchos nombres que no suenan a azúcar como "fructosa", "dextrosa" y "almíbar". Mira más allá del azúcar. Los almidones modificados en alimentos como el pan blanco, los pretzeles y las papas fritas son lo mismo que el azúcar para el organismo. Cambia el azúcar agregado por el azúcar natural. La fruta agrega lo dulce, además de vitaminas, minerales y fibra. Prepara tu propio aderezo para ensalada. Los comprados en la tienda pueden contener mucha azúcar. Preparar tu propio aderezo es tan fácil como agregar aceite de oliva y vinagre balsámico. Evita las bebidas azucaradas. Esa es la principal fuente de azúcar agregada en la dieta de los estadounidenses. También evita las bebidas dietéticas. En realidad, pueden causarte más antojo. Oculta las tentaciones. Es más probable que comas galletas dulces y golosinas si las tienes a la vista. Espera tres semanas. Las papilas gustativas pueden cambiar y preferir opciones menos dulces. Orientación de nutricionistas dietistas matriculados y entrenadores de bienestar en el Programa para Vida Sana de Mayo Clinic.Obtén más consejos sobre acciones saludables a diario al descargar la aplicación de Mayo Clinic. Mostrar referencias Ng SW, et al. Use of caloric and noncaloric sweeteners in US consumer packaged foods, 2005-2009. Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics. 2012;112:1828. Drewnowski A, et al. Sweetness and food preference. Journal of Nutrition. 2012;142:1142S. Hidden in plain sight. University of California at San Francisco. http://www.sugarscience.org/hidden-in-plain-sight/#.V5Y5VI7UQt8. Accessed Sept. 28, 2016. de la Fuente-Arrillaga C, et al. Glycemic load, glycemic index, bread and incidence of overweight/obesity in a Mediterranean cohort: The SUN project. BMC Public Health. 2014;14: 1091. Yang Q, et al. Added sugar intake and cardiovascular diseases mortality among US adults. JAMA Internal Medicine. 2014;174:516. Yang Q. Gain weight by "going diet?" Artificial sweeteners and the neurobiology of sugar cravings. Yale Journal of Biology and Medicine. 2010;83:101. Wansink B, et al. Slim by design: Kitchen counter correlates of obesity. Health Education & Behavior. 2015. In press. Accessed Sept. 28, 2016. Wansink B, et al. The office candy dish: Proximity's influence on estimated and actual consumption. International Journal of Obesity. 2006;30:871. Wise PM, et al. Reduced dietary intake of simple sugars alters perceived sweet taste intensity but not perceived pleasantness. American Journal of Clinical Nutrition. 2016;103:50. VID-20305587