فيديو: كيفية التوقف عن تناول السكر

السكر: يوجد تقريبًا في جميع الأطعمة التي نتناولها. وإذا كنت تجد صعوبة في مقاومة الرغبة في تناول السكر، فأنت لست وحدك. ولكن التغلب على ذلك لا يتطلب قدرات خارقة.

تتمثل أول خطوة في معرفة الأطعمة التي تحتوي على كميات سكر مخفية، حتى إذا لم تكن حلوة المذاق. والخطوة التالية هي معرفة أسرار بدائل السكر، بما في ذلك إعداد تتبيلة السلطة بكل سهولة.

هل أنت على استعداد لتقليل السكر؟ شاهد للتعرف على أساليب ذكية لإعادة تدريب دماغك على تقبل كميات سكر أقل.

  1. Ng SW, et al. Use of caloric and noncaloric sweeteners in US consumer packaged foods, 2005-2009. Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics. 2012;112:1828.
  2. Drewnowski A, et al. Sweetness and food preference. Journal of Nutrition. 2012;142:1142S.
  3. Hidden in plain sight. University of California at San Francisco. http://www.sugarscience.org/hidden-in-plain-sight/#.V5Y5VI7UQt8. Accessed Sept. 28, 2016.
  4. de la Fuente-Arrillaga C, et al. Glycemic load, glycemic index, bread and incidence of overweight/obesity in a Mediterranean cohort: The SUN project. BMC Public Health. 2014;14: 1091.
  5. Yang Q, et al. Added sugar intake and cardiovascular diseases mortality among US adults. JAMA Internal Medicine. 2014;174:516.
  6. Yang Q. Gain weight by "going diet?" Artificial sweeteners and the neurobiology of sugar cravings. Yale Journal of Biology and Medicine. 2010;83:101.
  7. Wansink B, et al. Slim by design: Kitchen counter correlates of obesity. Health Education & Behavior. 2015. In press. Accessed Sept. 28, 2016.
  8. Wansink B, et al. The office candy dish: Proximity's influence on estimated and actual consumption. International Journal of Obesity. 2006;30:871.
  9. Wise PM, et al. Reduced dietary intake of simple sugars alters perceived sweet taste intensity but not perceived pleasantness. American Journal of Clinical Nutrition. 2016;103:50.
VID-20305587