يُمكن حفظ ما يبقى من مايونيز البيستو في الثلاجة لما يصل إِلى إسبوعين، فهو رائع كتتبيلة لسلطة المعكرونة.
لعمل صلصة البيستو توضع وريقات الريحان وبذور القرع وجبنة البارمازان والثوم والملح في جهاز منتج الطعام. تُضرب المكونات في الجهاز المذكور إِلى أن تتجانس جيداً وتصبح لينة بشكل جيد. يُضاف المايونيز ويُحول ضبط الجهاز إِلى النبضي وتُضرب المكونات إِلى أن تمتزج مع بعضها. يُترك جانباً.
يُسخن الفرن إِلى 375 درجة فهرنهايت، وتطلى صينية الشواء بطبقة خفيفة من رشاش الطبخ.
يُطلى كل جانب من جانبي الخبز برشاش الطبخ. تُوضع شرائح الخبز على صينية الشواء على أن يكون الجانب المطلي مشيراً نحو الأعلى. يُطلى كل جانب من جانبي الخبز بملعقة ونصف (1/2 1) من مايونيز البيستو بالريحان. يُوضع 1/4 كوب من جبنة الموتزريلا و4 اونصة من لحم الديك الرومي و2 شريحة من الطماطم على شريحتين من الخبز. توضع شريحتا الخبز الأُخريتين فوق السندويش.
توضع في الفرن لمدة 10 إِلى 15 دقيقة أو إِلى أن يصبح السندويش ساخناً تماماً وذهبي اللون. يُقطع السندويس إِلى نصفين ويُقدم.
تم تشكيلها من جانب رئيس الطهاة التنفيذي في مجال العافية وأخصائيي التغذية المعتمدين في برنامج مايو كلينيك للعيش الصحي.
لا تُقدم Mayo Clinic الدعم للشركات أو المنتجات المُعلَّن عنها هنا. لكن تدعم العائدات الإعلانية رسالتنا غير الربحية.
تحقق من هذه الكتب الأكثر مبيعًا والعروض الخاصة على الكتب والنشرات الإخبارية من Mayo Clinic Press.
تساهم التبرّعات، وهي قابلة للخصم الضريبي، في دعم آخر التطورات في الأبحاث وطرق الرعاية لإحداث نقلة نوعية في الطب.