تتضمن أنواع القرع الشتوي كلاً من قرع هوبارد والقرع الجوزي والقرع البلوطي. لنختر القرع المفضل ونستعمله في إعداد وصفة الطعام هذه.
يُسخَّن الفرن إِلى 400 درجة فهرنهايت، ويوضع القرع في صينية الشواء ويُطلى بملعقة صغيرة واحدة من الزيت ويُقلَّب. يُشوى القرع لمدة 40 دقيقة أو إِلى أن يصبح لونه بني.
يتم تشويح البصل في ما بقي من الزيت في مقلاة ساخنة. يُضاف التوت البري ويُشوح لمدة دقيقة واحدة. تُضاف المكونات الأُخرى وتشوح لمدة 4 إِلى 5 دقائق أو إِلى أن تصبح ساخنة تماماً. يُقدم الطعام.
مؤلف من جانب الطُهاة في مركز الحياة الصحية دان إبراهام التابع لمايو كلينيك "Mayo Clinic's Dan Abraham Healthy Living Center".
لا تُقدم Mayo Clinic الدعم للشركات أو المنتجات المُعلَّن عنها هنا. لكن تدعم العائدات الإعلانية رسالتنا غير الربحية.
تحقق من هذه الكتب الأكثر مبيعًا والعروض الخاصة على الكتب والنشرات الإخبارية من Mayo Clinic Press.
تساهم التبرّعات، وهي قابلة للخصم الضريبي، في دعم آخر التطورات في الأبحاث وطرق الرعاية لإحداث نقلة نوعية في الطب.