يُنصح بصلصة الطماطم هذه التي تُعد في المنزل وتُستعمل مع معكرونة السباغيتي واللازانيا وبيتزا البيتا والدجاج بالبارمازان وسندويش كرات اللحم، ويُمكن الاستغناء عن النبيذ الأحمر حسب الرغبة.
يُضاف الزيت في قدر متوسط الحجم على حرارة متوسطة. حالما يسخن القدر يُضاف البصل. تُقلَّب المكونات لمدة 2 دقيقة. يُضاف الثوم ويُقلب مع المكونات لمدة دقيقة واحدة. يُضاف النبيذ ويُترك المزيج إِلى أن يقل السائل بمعدل النصف. تُضاف باقي المكونات. تُقلب المكونات وتترك لتهدر على حرارة واطئة جداً لمدة 15 إِلى 20 دقيقة.
تم تشكيلها من جانب رئيس الطهاة التنفيذي في مجال العافية وأخصائيي التغذية المعتمدين في برنامج مايو كلينيك للعيش الصحي.
لا تُقدم Mayo Clinic الدعم للشركات أو المنتجات المُعلَّن عنها هنا. لكن تدعم العائدات الإعلانية رسالتنا غير الربحية.
تحقق من هذه الكتب الأكثر مبيعًا والعروض الخاصة على الكتب والنشرات الإخبارية من Mayo Clinic Press.
تساهم التبرّعات، وهي قابلة للخصم الضريبي، في دعم آخر التطورات في الأبحاث وطرق الرعاية لإحداث نقلة نوعية في الطب.