هذه الوجبة الإيطالية تحتوي على دهون وسعرات حرارية أقل لكنها غنية بالطعم. استخدام الجبن قليلة الدسم واللحم خفيف الدهن البقري المفروم يوفر نحو 100 سعر حراري و10 غرامات من الدهون في الحصة.
سخن الفرن لدرجة 325 فهرنهايت (162.77 درجة مئوية). رش مقلاة مقاس 9 × 13 بوصة (23 × 33 سم) بالقليل من رذاذ الطهو.
لصنع الصلصة ضع اللحم المفروم والبصل في قدر كبير. اطبخه على حرارة متوسطة حتى يحمر اللحم المفروم ويصبح البصل شبه شفاف. يُصفى جيدًا. أضف الريحان والأوريجانو ومسحوق الثوم ومعجون الطماطم وصلصة الطماطم والماء. تُقلَّب وتخلط بالتساوي. اغلِ المكونات واخفض النار واطبخ على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
ضع 1/2 كوب من الصلصة في أسفل المقلاة المعدة مسبقًا. غطها بطبقة من معكرونة اللازانيا النيئة و1/3 كوب من الصلصة المتبقية و1/3 كوب من الجبن القريش وكوب من جبن الموتزاريلا. كرر ذلك حتى تنفد المكونات. غطها بورق الألومنيوم واخبزها حتى تصبح المعكرونة طرية والجبن محمر قليلا لمدة نحو ساعة و20 دقيقة.
لا تُقدم Mayo Clinic الدعم للشركات أو المنتجات المُعلَّن عنها هنا. لكن تدعم العائدات الإعلانية رسالتنا غير الربحية.
تحقق من هذه الكتب الأكثر مبيعًا والعروض الخاصة على الكتب والنشرات الإخبارية من Mayo Clinic Press.
تساهم التبرّعات، وهي قابلة للخصم الضريبي، في دعم آخر التطورات في الأبحاث وطرق الرعاية لإحداث نقلة نوعية في الطب.