إن طعم مهلبية الذرة لذيذ جداً مع أي شيء مشوي، كما يسد هذا الطبق الجانبي الحاجة إِلى تناول الحلوى — فلا داعي لعمل طبق الحلوى.
سخّن المياه والحليب حتى الغليان في مقلاة صلصلة. أضِف دقيق الذرة أو البولنتا وقلِّب لإزالة الكتل. اترك الخليط يغلي مرة أخرى. ثم اخفض درجة الحرارة وغطّ المقلاة. قلِّب الخليط من حين إلى آخر لمدة 10 إلى 15 دقيقة.
أطفئ الحرارة واستمر في تقليب المكونات الباقية. اترك خليط البودنغ هذا من 10 دقائق إلى 15 دقيقة. ثم قلِّبه وقدِّمه.
لا تُقدم Mayo Clinic الدعم للشركات أو المنتجات المُعلَّن عنها هنا. لكن تدعم العائدات الإعلانية رسالتنا غير الربحية.
تحقق من هذه الكتب الأكثر مبيعًا والعروض الخاصة على الكتب والنشرات الإخبارية من Mayo Clinic Press.
تساهم التبرّعات، وهي قابلة للخصم الضريبي، في دعم آخر التطورات في الأبحاث وطرق الرعاية لإحداث نقلة نوعية في الطب.