يحتوي الشوفان على الكثير من العناصر الغذائية التي تفيد في إضفاء نكهة الشواء الحريفة على برغر الديك الرومي.
تُسخن المشواة أو مقلاة متوسطة الحجم على حرارة متوسطة.
يُخلط في قصعة متوسطة الحجم صدر الديك الرومي والبصل والشوفان والكاتشاب والسكر الأسمر ومسحوق الشيلي والبابريكا ومسحوق الثوم ومسحوق البصل والملح والفلفل الأسود وفلفل كاينة. يتم تشكيل 4 عجينة من المزيج بحيث يكون حجم كل منها 4 اونصة.
يُرش سطح الطبخ برشاش الطبخ ثُمَّ توضع عجائن البرغر فوقه. يُطهى كل جانب لمدة 5 دقائق تقريباً إِلى أن تصبح درجة الحرارة الداخلية للعجينة الواحدة 160 فهرنهايت، ثُمَّ يتم إبعادهما عن الحرارة وتُترك إِلى أن تصل الحرارة 165 درجة فهرنهايت. تُقدم كل عجينة على سندويش البرغر.
تم تشكيلها من جانب رئيس الطهاة التنفيذي في مجال العافية وأخصائيي التغذية المعتمدين في برنامج مايو كلينيك للعيش الصحي.
لا تُقدم Mayo Clinic الدعم للشركات أو المنتجات المُعلَّن عنها هنا. لكن تدعم العائدات الإعلانية رسالتنا غير الربحية.
تحقق من هذه الكتب الأكثر مبيعًا والعروض الخاصة على الكتب والنشرات الإخبارية من Mayo Clinic Press.
تساهم التبرّعات، وهي قابلة للخصم الضريبي، في دعم آخر التطورات في الأبحاث وطرق الرعاية لإحداث نقلة نوعية في الطب.