من إعداد فريق مايو كلينك

نصيحة أخصائي التغذية:

التين مصدر جيد للحديد والكالسيوم والفوسفور. ويمكنك تناول التين نيئًا، كما في هذه السلطة، أو يمكنك إضافته إلى المخبوزات.

لتحضير هذه الوصفة بمكونات نباتية فقط، استخدم أحد بدائل اللبن.

عدد الحصص الغذائية

6 حصة

المكونات

    • تفاحتان حمراوان كبيرتان، مع نزع البذور وتقطيعهما إلى مكعبات (4 أكواب تقريبًا)
    • 6 ثمرات تين مجفَّف، مقطَّعة (نحو كوب واحد)
    • جزرتان، مقشرتان ومبشورتان (نحو 3/4 كوب)
    • عودان من الكرفس المقطَّع (كوبان تقريبًا)
    • 1/2 كوب من الزبادي منزوع الدسم بالليمون
    • ملعقتان كبيرتان من شرائح اللوز

تعليمات التحضير

اخلِط التفاح والتين والجزر والكرفس في وعاء صغير. أضِف الزبادي وامزج الخليط جيدًا. ضَعْ عليه شرائح اللوز وقدِّمه.

التحليل التغذوي لكل حصة

:حجم الحصةكوب واحد تقريبًا

  • الكاربوهيدرات الإجمالية 19 غم
  • الألياف الغذائية 3 غم
  • الصوديوم 33 ملغم
  • الدهون المشبعة كمية ضئيلة جدًّا
  • الدهون الإجمالية 1 غم
  • الدهون المتحولة 0 غم
  • الكوليتسرول كمية ضئيلة جدًّا
  • البروتينات ومنتجات الألبان 2 غم
  • الدهون الأُحادية غير المشبعة 1 غم
  • السعرات الحرارية 93
  • السُكريات المضافة 0 غم
  • السكريات الإجمالية 14 غم
23/09/2022