فيديو: هل تشعر برغبة ملحّة في تناول الطعام المقلي؟ الشواء بديل صحي للقلي!

هل تشعر برغبة ملحّة في تناول الطعام المقلي؟ الشواء بديل صحي للقلي!

خفف ضرر طعامك المقلي المفضل باستخدام الفرن بدلاً من المقلاة.

كعك السلطعون

1. أضف 16 أونصة (454 غرامًا) من لحم السلطعون
2. أضف 3 ملاعق كبيرة من المايونيز خفيف الدسم
3. أضف بياض بيضتين
4. أضف ملعقة كبيرة من عصير الليمون
5. أضف ملعقتين صغيرتين من خردل ديجون
6. أضف ملعقتين صغيرتين من الشبت الطازج
7. أضف نصف ملعقة صغيرة من توابل اللحوم، نوع أولد باي
8. أضف نصف كوب من فتات خبز البانكو
9. ضعها في الفرن مدة 20 دقيقة على درجة حرارة 350 فهرنهايت (177 مئوية)

أصابع القرع الجوزي المشوية

1. قطّع حبة قرع جوزي واحدة على شكل أصابع
2. أضف ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
3. أضف ملعقتين كبيرتين من الأعشاب الطازجة (مثل إكليل الجبل والزعتر)
4. أضف نصف ملعقة صغيرة من الملح
5. ضعها في الفرن مدة تتراوح بين 15 و25 دقيقة على درجة حرارة 425 فهرنهايت (191 مئوية تقريبًا)

روبيان جوز الهند

1. أضف ربع كوب من جوز الهند المحلّى
2. أضف ربع كوب من فتات خبز البانكو
3. أضف نصف ملعقة صغيرة من الملح
4. اخلط المكونات حتى تمام التجانس
5. ضع نصف كوب من حليب جوز الهند في وعاء آخر صغير
6. اغمس كل حبة روبيان في حليب جوز الهند وفي خليط البانكو
7. ضعه في الفرن مدة تتراوح بين 10 و15 دقيقة على درجة حرارة 375 فهرنهايت (191 درجة مئوية تقريبًا)

أعدّ الوصفة رئيس طهاة التغذية الصحية التنفيذي واختصاصيو النظم الغذائية المسجلون في برنامج مايو كلينك للحياة الصحية.

هل أنت مستعد للطهي؟ اطلع على المزيد من الوصفات والتوجيهات الصحية الأخرى في تطبيق مايو كلينك.