فيديو: الدجاج بجبن البارميزان

الدجاج بجبن البارميزان

الحصص الغذائية: 4

نصيحة: تحتوي الكثير من وصفات الدجاج بالبارميزان على كمية مبالغ فيها من الجبن والسعرات الحرارية. لكن تحتوي هذه الوصفة على كمية صغيرة فقط.

1. أضف كوبًا من فتات خبز البانكو.
2. أضف نصف كوب من جبن البارميزان المبشور. (جبن البارميزان المبشور الناعم أفضل من الخشن الموضح في الفيديو.)
3. أضف ملعقتين صغيرتين من الريحان المجفف.
4. أضف ملعقة صغيرة من بودرة الثوم.
5. أضف ملعقتين صغيرتين من المردقوش المجفف.
6. أضف ملعقة صغيرة من بودرة البصل.
7. جهّز أربعة صدور دجاج عن طريق دقها بمطرقة اللحم حتى تصبح سماكتها ربع بوصة (6 ملم).
8. ضع بياض بيضتين في وعاء متوسط.
9. اغمس صدور الدجاج في بياض البيض.
10. اغمرها بمزيج فتات الخبز.
11. اشوها في الفرن من 15 إلى 20 دقيقة على درجة حرارة 375 فهرنهايت (190.5 مئوية).
12. أضف كوبين من صلصة المارينيرا منخفضة الصوديوم.
13. أضف نصف كوب من الموتزريلا المبشورة خفيفة الدسم.

أُعدَّت بواسطة الرئيس التنفيذي لطهاة التغذية الصحية واختصاصيي النظم الغذائية المسجَّلين في برنامج مايو كلينك للحياة الصحية