فيديو: صلصة ألفريدو

صلصة ألفريدو

الحصص الغذائية: 4

نصائح: هذه الصلصة القشدية منخفضة الدهون وذلك بفضل احتوائها على حليب منزوع الدسم وجبنة طرية منخفضة الدسم.

1. أضف نصف ملعقة صغيرة من زيت الزيتون.
2. أضف ملعقة كبيرة من الثوم المفروم.
3. اطبخ الثوم بالزيت لدقيقة واحدة.
4. أضف ملعقة كبيرة واحدة من الدقيق متعدد الأغراض.
5. خفّض درجة الحرارة إلى متوسطة.
6. اطبخ المكونات من 3 إلى 4 دقائق.
7. أضف كوباً وثلث الكوب من الحليب منزوع الدسم.
8. اطبخ المكونات حتى تصبح كثيفة.
9. أضف ملعقتين كبيرتين من الجبنة الطرية منخفضة الدسم.
10. أضف نصف كوب من جبن البارميزان.
11. أضف نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض.
12. حرّك المكونات إلى أن تتجانس جيداً.

تم إعدادها بواسطة الرئيس التنفيذي لطهاة التغذية الصحية وخبراء التغذية المعتمدين في برنامج Mayo Clinic للحياة الصحية.