视频：阿尔弗雷多酱（意大利面酱）

阿尔弗雷多酱（意大利面酱）

4 人份

小贴士：这种奶油酱的脂肪含量很低，归功于脱脂奶和低脂奶油奶酪。

1. 加半茶匙橄榄油。
2. 加 1 汤匙蒜蓉。
3. 煮 1 分钟。
4. 加 1 汤匙通用面粉。
5. 调至中火。
6. 煮 3 至 4 分钟。
7. 加 1 又 1/3 杯脱脂奶。
8. 煮至浓稠状。
9. 加 2 汤匙低脂奶油奶酪。
10. 加 半杯帕尔玛奶酪。
11. 加半茶匙白胡椒粉。
12. 搅拌至混合均匀。

由妙佑医疗国际健康生活项目的高管健康主厨和注册营养师研制。