煮熟的西兰花是维生素 A 和 C、叶酸、钾、钙和纤维的良好来源。在这道食谱中,它与切好的火鸡鸡胸肉搭配,卷成可丽饼,作为速食午餐或简单的晚餐。
将烤箱加热到 350 华氏度(177 摄氏度)。在烤盘上轻喷一层烹饪喷雾。
在装有蒸笼的锅中,加入 1 英寸(2.5 厘米)深的水煮沸。加入西兰花。盖上盖子,蒸至软脆,约 5 到 7 分钟。
将可丽饼放入微波炉加热 30 秒到 1 分钟,或根据包装说明加热。在每块可丽饼上放上 1/4 火鸡肉、1/4 杯蒸西兰花和 2 汤匙奶酪。卷起来,将有缝的一面朝下放入准备好的烤盘。烘烤到奶酪融化,约 5 分钟。立即食用。
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