调味蛋黄酱与海鲜很搭。您可以加入柑橘类（如食谱中所列）、墨西哥烟熏辣椒、莳萝、刺山柑，Old Bay 调味料或其他调料，以形成不同的风味。
要做成植物基食物，请用素蛋黄酱而不是淡蛋黄酱。
在一个小搅拌碗中，将所有食材混合均匀。立即食用。把剩下的酱汁冷藏。
以上菜品由妙佑医疗国际健康生活项目的高管健康大厨和注册营养师研制。
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