烤玉米饼

营养学家提示：

这道传统美食加上希腊酸奶，就成了非油炸的健康食品。可用迷你烤饼锅制作较小的玉米饼。

成分

1. 半茶匙芥花油
2. 半杯洋葱细碎
3. 1 杯玉米粉
4. 1 杯通用面粉
5. 2/3 杯无脂原味希腊酸奶
6. 1/3 杯低脂牛奶
7. 2 个鸡蛋
8. 1 汤匙泡打粉
9. 1 茶匙犹太盐
10. 1 茶匙糖
11. 1/4 茶匙卡宴辣椒

使用说明

将烤箱加热到 400 华氏度 (204 摄氏度)。在烤饼锅或烤盘上轻轻喷涂烹饪喷雾；静置一边。在中号炒锅中加油，将洋葱炒软，约需 5 分钟。静置一边冷却。将其余食材和熟洋葱混合装入中碗。混合均匀。混合物应较浓稠。每个松饼模中放 1/4 杯混合物或将混合物铺到准备好的烤盘中。烘烤 18 至 22 分钟，或直到牙签能干净地拔出来。趁热食用。

以上菜品由妙佑医疗国际健康生活项目的高管健康大厨和注册营养师研制。