Escrito por el personal de Mayo Clinic

Consejo del dietista:

Una porción de este reloj anaranjado asado tiene solo 100 calorías. Sírvelo con frijoles verdes frescos al vapor, patatas rojas asadas y pancitos integrales.

Número de porciones

2 porciones

Ingredientes

  1. 2 filetes de reloj anaranjado, de 4 onzas (115 g) cada uno
  2. 1 limón, cortado en 4 trozos
  3. 1 cucharadita de tomillo fresco, picado

Instrucciones

Calienta la asadera (parrilla). Coloca la parrilla a una distancia de 4 pulgadas (10 cm) de la fuente de calor. Rocía ligeramente una fuente de horno con aceite en aerosol. Coloca el pescado en la fuente de horno preparada. Exprime el jugo de 2 trozos de limón sobre los filetes. Espolvorea con tomillo.

Asa el pescado durante 8 a 10 minutos hasta que se vea totalmente opaco al introducir la punta de un cuchillo. Retira el pescado del horno. Sirve de inmediato, decorado con los dos trozos de limón restantes.

Análisis nutricional por porción

Porción: 1 filete

  • Calorías 100
  • Grasa total 1 g
  • Grasa saturada Cantidad mínima
  • Grasa trans Cantidad mínima
  • Grasa monoinsaturada 0,5 g
  • Colesterol 68 mg
  • Sodio 83 mg
  • Carbohidrato total 3 g
  • Fibra dietética 0 g
  • Azúcares totales 0 g
  • Azúcares añadidos 0 g
  • Proteína 19 g
June 09, 2018