فيديو: كعكة الشوكولاتة الطرية

كعكة الشوكولاتة الطرية

الحصص الغذائية: 16

نصائح: يُنصح باستعمال صينيتين دائريتين لعمل الكيك أو صينية واحدة ذات عمق إضافي. ويفيد استعمال القهوة في جعل لون الكاكاو أدكن.

1. أضف كوباً وثلاثة أرباع من الدقيق متعدد الأغراض.
2. أضف كوبين من السكّر.
3. أضف ثلاثة أرباع كوب من بودرة الكاكاو.
4. أضف ملعقة صغيرة من زيت الزيتون.
5. أضف ملعقتين صغيرتين من خَميرة الخَبْز.
6. أضف ملعقة صغيرة من الملح.
7. أضف كوباً ونصف من اللبن خالي من الدسم غير المنكّه.
8. أضف المكونات الجافة.
9. أضف بيضتين.
10. ببطء، أضف كوباً من القهوة الساخنة الطازجة.
11. أضف ملعقة صغيرة ونصف من خلاصة الفانيليا.
12. تُخلط المكونات إِلى أن تصبح ناعمة.
13. اسكب كمية متساوية في كل صينية كعك.
14. اخبز المكونات في الفرن بين 30 إلى 35 دقيقة على درجة حرارة 350 فهرنهايت (177 مئوية).

تم إعدادها بواسطة الرئيس التنفيذي لطهاة التغذية الصحية وخبراء التغذية المعتمدين في برنامج Mayo Clinic للحياة الصحية.