حساسية الفول السوداني

نظرة عامة

حساسية الفستق حالة تجعل الجهاز المناعي المسؤول عن مهاجمة الجراثيم يتفاعل تجاه الفستق. وهي أحد أكثر الأسباب شيوعًا للتفاعلات التحسُّسية تجاه الطعام المهدد للحياة. ويُعرف التفاعل التحسُّسي المهدد للحياة هذا باسم التَّأَق.

أصبحت حساسية الفستق متزايدة عند الأطفال. حتى إذا كنت أنت أو طفلك مصابًا بتفاعل تحسُّسي خفيف فقط تجاه الفستق، فمن المهم التحدث إلى اختصاصي الرعاية الصحية. فالخطر ما زال قائمًا لحدوث تفاعل تحسُّسي أكثر خطورة في المستقبل.

الأعراض

تحدث الاستجابة التحسُّسية للفستق عادةً بعد أكل الفستق ببضع دقائق. وقد تشمل مؤشرات وأعراض الحساسية من الفستق ما يأتي:

• رد فعل تحسسي على الجلد مثل الطَّفَح أو الاحمرار أو التورّم.
• حَكّة أو وخز في الفم والحلق أو حولهما.
• مشكلات الهضم، مثل الإسهال أو تقلصات المعدة المؤلمة أو الغثيان أو القيء.
• ضيق في الحلق.
• ضيق النفس أو الأزيز.
• سيلان الأنف.

الحساسية المفرطة (التَّأَق) وهو رد فعل يُشكل خطرًا على الحياة

حساسية الفستق هي السبب الأكثر شيوعًا لمرض التَّأَق الناتج عن الطعام. وهو حالة مرَضية طارئة تتطلب العلاج بحاقِن الإبينيفرين (الأدرينالين) الذاتي (EpiPen أو Auvi-Q أو غيرهما) والتوجه لغرفة الطوارئ. والإبينيفرين نوع من الأدرينالين.

يمكن أن تتضمن مؤشرات التَّأَق وأعراضه ما يأتي:

• تضيّق مجاري الهواء.
• تورّم الشفتين واللسان أو الحلق بدرجة يصعب معها التنفس.
• هبوط حاد في ضغط الدم، ويُعرف باسم الصدمة.
• سرعة النبض.
• الإصابة بدوخة أو دوار أو فقدان للوعي.

متى تزور الطبيب؟

تحدث إلى فريق الرعاية إذا كانت لديك أي مؤشرات أو أعراض لحساسية الفستق. واطلب العلاج الطارئ إذا كان لديك تحسس شديد من الفستق.

إذا كنت مقيمًا في الولايات المتحدة، فاتصل أو اطلب من شخص آخر الاتصال برقم 911 أو رقم الطوارئ المحلي لديك إذا ظهرت عليك أي مؤشرات أو أعراض للتَّأَق مثل:

• دوخة شديدة
• صعوبة في التنفس
• فقدان الوعي.

الأسباب

تحدث حساسية الفستق عندما يعتقد الجهاز المناعي أن بروتينات الفستق على أنها مواد ضارة. عند التعرض لمادة الفستق، يطلق الجهاز المناعي المواد الكيميائية المسببة للأعراض إلى مجرى الدم. وتسبب هذه المواد الكيميائية تفاعلاً تحسُّسيًا.

قد تؤدي الملامسة المباشرة والملامسة العابرة للفستق إلى حدوث تفاعل:

• الملامسة المباشرة. السبب الأكثر شيوعًا لحساسية الفستق هو تناوله مباشرة أو تناول الأطعمة التي تحتوي عليه.
• الملامسة العابرة. يحدث هذا عندما يدخل الفستق إلى منتج ما عن طريق الخطأ. ويحدث هذا غالبًا عندما يتعرض الطعام للفستق أثناء المعالجة أو التحضير.
• الاستنشاق. قد يؤدي استنشاق الغبار أو الرذاذ الذي يحتوي على الفستق، مثل طحين الفستق، إلى حدوث تفاعل تحسُّسي.

عوامل الخطر

لم تتضح بعد أسباب إصابة بعض الأشخاص بالحساسية دون غيرهم. ومع ذلك، فإن الأشخاص الذين لديهم عوامل خطورة معينة أكثرُ عرضة للإصابة بحساسية الفستق.

وتتضمن عوامل الخطورة المرتبطة بالإصابة بحساسية الفستق ما يأتي:

• السن. تكون حساسية الطعام أكثر شيوعًا لدى الأطفال، وخاصةً الأطفال حديثي المشي والرُّضع. ومع نمو الشخص، يتطور الجهاز الهضمي. ثم تقل احتمالية تفاعل جسمك مع الطعام الذي يسبب الحساسية.
• الحساسية السابقة للفستق. يتعافى بعض الأطفال من حساسية الفستق، على الرغم من أنها قد تتكرر. لذا كن حذرًا حتى لو بدا أنك تعافيت من حساسية الفستق.
• حالات الحساسية الأخرى. إذا كنت مصابًا بالفعل بحالة من الحساسية تجاه أحد الأطعمة، فقد تكون عرضة بشكل أكبر لخطر الإصابة بالحساسية تجاه طعام آخر. كما أن الإصابة بنوع آخر من الحساسية، مثل حُمَّى الكلأ، تزيد من خطر الإصابة بحساسية الطعام.
• أفراد العائلة المصابون بالحساسية. تزداد احتمالية الإصابة بحساسية الفستق إذا كانت هناك أنواع أخرى من الحساسية شائعة في عائلتك، وخاصةً الأنواع الأخرى من حساسية الطعام.
• التهاب الجلد التَأَتُّبي. بعض الأشخاص المصابين بالتهاب الجلد التَأَتُّبي، الذي يُسمى أيضًا الإكزيما، تكون لديهم حساسية طعام.

المضاعفات

قد تشمل مضاعفات حساسية الفول السوداني التأق. الأطفال والبالغون ممن لديهم حساسية شديدة تجاه الفول السوداني معرضون بوجه خاص للإصابة بهذا التفاعل المهدد للحياة.

الوقاية

أظهرت الدراسات وجود ارتباط قوي بين التعرض المبكر للفستق وانخفاض خطر الإصابة بحساسية الطعام. في هذه الدراسات، قُدم الفستق للرُضع والأطفال مرتفعي الاختطار ممن تتراوح أعمارهم بين 4 أشهر و 3 سنوات. وبهذه الطريقة، انخفض خطر الإصابة بحساسية الطعام لديهم بنسبة تصل إلى 80%. ويشمل الأطفال المعرضون لخطر الإصابة بحساسية الفستق أولئك المصابين بالإكزيما الخفيفة إلى الشديدة أو حساسية البيض أو كلتيهما. قبل إدخال الفستق في النظام الغذائي لطفلك، ناقش أفضل نهج مع اختصاصي الرعاية الصحية المتابع لطفلك.