فيديو: كاساديا الفاصولياء السوداء

كاساديا الفاصولياء السوداء

الحصص الغذائية: 4

نصائح: لا تحتاج إلى الكثير من الجبن لإعداد الكاساديا. تحتاج فقط إلى كمية كافية لتماسك المكونات.

1. أضف كوباً ونصف من الفاصولياء السوداء منخفضة الصوديوم.
2. أضف كوباً من الكوسى، وكوباً من حبوب الذرة الحلوة المجمدة، وثلثي كوب من البصل الأحمر.
3. أضف نصف كوب جبن شدر حاد دسامته 2%.
4. أضف ربع كوب من الكزبرة الطازجة المفرومة.
5. أضف ملعقة صغيرة من الكمون.
6. أضف نصف ملعقة صغيرة من الملح.
7. أضف رشة من الفلفل الأسود.
8. أضف ربع ملعقة صغيرة من صلصة تباسكو (مكونة من فلفل التباسكو والخل والملح).
9. ضع قرص خبز التورتيا في مقلاة لتسخينه.
10. ضع نصف مزيج الفاصولياء على أحد جوانب قرص التورتيا.
11. اطوِ القرص لتغطية المكونات.
12. يُطهى لمدة دقيقة إلى دقيقتين.
13. اقلبه واطبخه بين دقيقة إلى دقيتين إضافيتين.
14. اشوها في الفرن من 5 إلى 8 دقائق على درجة حرارة 350 فهرنهايت (177 مئوية تقريباً).

تم إعدادها بواسطة الرئيس التنفيذي لطهاة التغذية الصحية وخبراء التغذية المعتمدين في برنامج Mayo Clinic للحياة الصحية.