فيديو: كرات دقيق الذرة المخبوزة (الهش بوبيز)

كرات دقيق الذرة المخبوزة (الهش بوبيز)

الحصص الغذائية: 12

نصائح: تَستخدم هذه الوصفة طريقة صحية جديدة يَدخل فيها اللبن اليوناني ولا تعتمد على القلي لصنع هذا الطبق التقليدي المفضل.

1. أضف نصف ملعقة صغيرة من زيت الكانولا.
2. أضف نصف كوب من البصل المقطع.
3. شوّحه حتى يصبح ناعمًا وطريًا.
4. أضف كوباً من الدقيق متعدد الأغراض.
5. أضف كوباً من دقيق الذرة.
6. أضف ثلثي كوب من اللبن اليوناني السادة الخالي من الدسم
7. أضف ثلث كوب من الحليب خفيف الدسم.
8. أضف بيضتين.
9. أضف ملعقة كبيرة من خَميرة الخَبْز.
10. أضف ملعقة صغيرة من ملح الكوشر (ملح خشن).
11. أضف ملعقة صغيرة من السكر.
12. أضف ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الحار (نوع كايين).
13. أضف البصل المطبوخ.
14. حرك المكونات جيدًا حتى تصبح كثيفة.
15. صُب ربع كوب من المزيج في كل قالب مافن.
16. اخبزها بين 18 إلى 22 دقيقة على درجة حرارة 400 فهرنهايت (204 مئوية).

تم إعدادها بواسطة الرئيس التنفيذي لطهاة التغذية الصحية وخبراء التغذية المعتمدين في برنامج Mayo Clinic للحياة الصحية.