视频：南瓜香料玛芬

南瓜香玛芬

16 人份

小贴士：烘焙时，可用希腊酸奶来减少使用或替换起酥油、油或黄油。这么做能去除油腻，使玛芬口感更加温润、软嫩。

1. 加 2 杯南瓜泥。
2. 加 2 杯脱脂纯希腊酸奶。
3. 加 2 个鸡蛋。
4. 加 1/4 杯芥花油。
5. 加 1 茶匙香草精。
6. 充分混合。
7. 加 2 1/2 杯通用面粉。
8. 加 1 1/2 杯糖。
9. 加 1 1/2 茶匙肉桂粉。
10. 加 1 茶匙丁香粉。
11. 加 1 茶匙小苏打。
12. 缓慢地将干料混入湿料中。
13. 搅拌 1 至 2 分钟。
14. 用勺子舀出 1/4 杯混合好的面糊填入每个玛芬烤盘的凹槽中。
15. 在 177 摄氏度下烘烤 25 到 30 分钟。

由妙佑医疗国际健康生活项目的高管健康主厨和注册营养师研制。