番茄干青酱蛋黄酱

营养学家提示：

可以涂在您最喜欢的三明治上，或者用作蔬菜蘸酱。放冰箱保存。

成分

1. 半杯晒干的番茄，用热水泡发
2. 12 片新鲜罗勒叶
3. 2 汤匙南瓜籽
4. 2 汤匙帕玛森奶酪
5. 1 汤匙橄榄油
6. 1 汤匙新鲜蒜蓉
7. 2 茶匙柠檬汁
8. 1/4 茶匙犹太盐
9. 2 杯减脂蛋黄酱

使用说明

在食品加工机中，将番茄、罗勒、南瓜籽、奶酪、橄榄油、蒜蓉、柠檬汁和盐混合。加工至食材混合均匀并有些光滑，需要约 1 至 2 分钟。将混合物盛入一个中号碗中，加入蛋黄酱搅拌。

以上菜品由妙佑医疗国际健康生活项目的高管健康大厨和注册营养师研制。