用 1 茶匙迷迭香代替鼠尾草、黑胡椒和红辣椒片后，香肠的味道会更温和。用 1 茶匙罗勒和半茶匙茴香代替鼠尾草和红辣椒片后，香肠的味道会变成意大利风味。
在一个大碗里，把所有食材混在一起。把混合物做成 12 个肉饼。在一个大号不粘煎锅上喷上烹饪喷雾，用中火加热。放上肉饼，盖上锅盖。煎至棕色，肉汁变清，每面煎 5 分钟左右。如果使用温度计，请煎至内部温度达到 165 华氏度（约 74 摄氏度），然后放到菜盘里，立即食用。
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