大蒜柠檬味西兰花

营养学家提示：

这是一个在您的饮食中添加更多美味蔬菜的好方法。其他十字花科蔬菜，如花菜或小圆白菜，也可以代替西兰花。

成分

1. 4 杯西兰花花部
2. 1 茶匙橄榄油
3. 1 汤匙蒜蓉
4. 1 茶匙柠檬皮
5. 1/4 茶匙犹太盐
6. 1/4 茶匙黑胡椒粉

使用说明

在小炖锅里，加入 1 杯水烧开。把西兰花放入沸水中煮 2 到 3 分钟，或直至变软。西兰花沥干。

取一只小煎锅，用中到大火把油加热。加入大蒜，炒 30 秒。加入西兰花、柠檬皮、盐和胡椒粉。混合均匀，即可食用。

以上菜品由妙佑医疗国际健康生活项目的高管健康大厨和注册营养师研制。