营养与健康饮食

营养成分标签样本

1. 食用份量：食用份量以标准测量单位列示，比如杯或块。相似的食物通常具有相似的食用份量，因此可以更容易地比较它们。标签还包括每个容器的份数，以帮助计算整个包装中的卡路里和营养成分。请务必根据食用份量来确定实际食用量。如果一份是 16 块饼干，而您吃了 32 块，那么您所摄入的卡路里、糖、脂肪和其他营养成分就会翻倍。
2. 卡路里：列出的卡路里量显示一份该食物所含的卡路里。您可以使用此信息来比较相似的食物，然后选择卡路里较低的食物或适合您卡路里需求的食物。
3. 营养和每日摄入量：标签上必须列出一份食物中的总脂肪、饱和脂肪、反式脂肪、胆固醇、钠、总碳水化合物、膳食纤维、糖、蛋白质、维生素 D、钙、铁和钾的含量。每日摄入量（DV）可提醒您离每种营养的日摄入要求的差距。它基于典型的每天 2000 卡路里的饮食。DV 可以帮助您跟踪在一天内摄入的所有营养是否充足（或过多）。
4. 要增加的营养：典型的美国饮食中，纤维、维生素 D、钙、铁和钾的含量较低。将它们列在标签上是为了鼓励美国人在饮食中加入更多这些重要营养。

来源：美国食品药品管理局，2016 年