Escrito por el personal de Mayo Clinic

Consejo del dietista:

Nunca debes darles miel a niños menores de 1 año de edad. La miel es una conocida fuente de esporas bacterianas provenientes de la bacteria Clostridium botulinum. Esta bacteria produce una toxina que puede causar intoxicación alimentaria.

Número de porciones

2 porciones

Ingredientes

  1. 8 galletas de soda, cada una de unas 2 pulgadas (5 cm) de lado
  2. 1 cucharadita de pimentón
  3. 2 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, de 4 onzas (113 g) cada una
  4. 4 cucharaditas de miel

Instrucciones

Calienta el horno a 375 °F (190 °C). Rocía ligeramente una bandeja de horno con aceite en aerosol.

Tritura las galletas. Colócalas en un bol pequeño y añade el pimentón. Revuelve para mezclar bien.

En un bol por separado, añade el pollo y la miel. Revuelve hasta cubrir todo de manera uniforme. Añade la mezcla de galletas. Mezcla y presiona el pollo en la mezcla de galletas hasta que quede cubierto de manera uniforme de ambos lados.

Coloca el pollo en la fuente de horno preparada. Hornea hasta que se dore ligeramente y se cocine bien, durante aproximadamente 20 a 25 minutos. Sirve de inmediato.

Análisis nutricional por porción

Porción: 1 pechuga de pollo

  • Carbohidrato total 20 g
  • Fibra dietética 1 g
  • Sodio 204 mg
  • Grasa saturada 1 g
  • Grasa total 4 g
  • Azúcares totales 11 g
  • Colesterol 83 mg
  • Proteína 27 g
  • Grasa monoinsaturada 2 g
  • Calorías 224
  • Azúcares añadidos 0 g
  • Grasa trans Cantidad mínima
July 03, 2020