Nutrición y comida saludable

Definición

Una dieta a base de líquidos transparentes limita tus opciones a agua, consomé y gelatina sin agregados, ya que se digieren fácilmente y no dejan residuos de alimentos en el tubo digestivo. El proveedor de atención médica puede recetarte una dieta a base de líquidos transparentes antes o después de algunos procedimientos médicos o si tienes problemas digestivos como vómitos o diarrea. Este tipo de dieta no puede aportarte todas las calorías y los nutrientes que necesitas, por lo que, generalmente, debe durar pocos días.

Los líquidos transparentes pueden tener un poco de color. Estos líquidos se permiten si son translúcidos. Los alimentos pueden considerarse líquidos si se derriten parcial o totalmente hasta convertirse en líquidos transparentes a temperatura ambiente. No puedes comer alimentos sólidos si sigues una dieta a base de líquidos transparentes.

Objetivo

A menudo se utiliza una dieta de líquidos transparentes antes de realizar las pruebas o los procedimientos que requieren un estómago vacío o limpiar el intestino. Por ejemplo, es posible que necesites llevar una dieta de líquidos transparentes antes de que te realicen un examen de colon (colonoscopia). También es posible que debas seguir una dieta de líquidos transparentes antes y después de determinados tipos de cirugías. Se puede recomendar una dieta de líquidos transparentes por poco tiempo si tienes determinados problemas digestivos, como náuseas, vómitos o diarrea.

Detalles de la dieta

Una dieta a base de líquidos transparentes te aporta suficiente cantidad de líquidos para mantenerte hidratado. También te proporciona electrolitos, como sodio y potasio. Esta dieta le aporta un poco de energía al cuerpo en un momento en que no puedes consumir una dieta completa.

Los siguientes artículos suelen ser parte de una dieta a base de líquidos transparentes:

• Agua sola, carbonatada o saborizada.
• Jugos de frutas sin pulpa, como el jugo de manzana o de uva blanca.
• Bebidas con sabor a frutas, como ponche de frutas o limonada.
• Bebidas carbonatadas, incluidos refrescos oscuros, como bebidas de cola y cerveza de raíz.
• Gelatina sin fruta.
• Té o café sin leche, crema de leche ni crema sin lácteos.
• Bebidas deportivas.
• Consomé transparente, sin grasa, como caldo.
• Miel o azúcar.
• Caramelos duros, como caramelos de limón o pastillas de menta.
• Paletas de hielo sin leche, trozos de fruta, semillas ni nueces.

Según tu enfermedad, es posible que el proveedor de atención médica haga cambios en la lista de líquidos permitidos. Para determinadas pruebas, como exámenes del colon, el proveedor de atención médica puede pedirte que evites los líquidos o la gelatina con colorante rojo. Evita los líquidos o los alimentos que no estén en la lista que te entregue el proveedor de atención médica.

Para que no sientas hambre y te mantengas hidratado, bebe una variedad de líquidos transparentes durante el día.

Resultados

La dieta a base de líquidos transparentes no es muy entusiasmante, pero se ha creado para despejar el estómago y los intestinos. Además, limita la sobrecarga del sistema digestivo al mismo tiempo que le suministra al cuerpo suficiente cantidad de líquidos.

Riesgos

Una dieta de líquidos trasparentes no puede aportarte todas las calorías y los nutrientes que necesitas. Solo hazla según las instrucciones del proveedor de atención médica.

Si el proveedor de atención médica te indica una dieta de líquidos trasparentes antes de una prueba médica, asegúrate de seguir las instrucciones al pie de la letra. Si no lo haces, es posible que no obtengas resultados correctos o que debas reprogramar la prueba.

Si tienes diabetes, habla con el proveedor de atención médica que te atiende por tu afección. Puede darte instrucciones específicas para ayudarte a controlar la glucosa en la sangre, o glucosa sanguínea, mientras haces una dieta de líquidos trasparentes. Mide tus niveles de glucosa en la sangre con frecuencia. Vuelve a comer alimentos sólidos tan pronto como sea posible.