La esofagitis es la inflamación, o sea la hinchazón e irritación, de los tejidos que cubren el esófago. Para ver dentro del esófago, se puede utilizar un endoscopio o sonda larga y flexible con una cámara en la punta. Esta imagen endoscópica de la esofagitis eosinofílica muestra anillos irritados de tejido irregular que se produjeron como consecuencia de la inflamación crónica. Estos se conocen con el nombre de anillos esofágicos.
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